













Material de la hoja
Acero de carbono
Estilo
Japonés
Longitud de la hoja
Hasta 3.9in, Los 4-5.9in, 6-7.9in, 8-9.9in, 10-11.9in, 12in y por encima
Tipo de cuchillo
Cuchillos de chef
Espesor
2,2mm
Material DE LA MANIJA
Acero de carbono
Hoja de acero al carbono: La hoja de acero al carbono garantiza durabilidad y excelente retención del filo, lo que la hace ideal para un uso frecuente e intenso en cocinas profesionales.
Empuñadura de madera de ébano: La empuñadura de madera de ébano proporciona un agarre cómodo y seguro, mejorando el control y reduciendo la fatiga de las manos durante un uso prolongado.