Cuchillo de chef japonés hecho a mano, hoja Santoku de 170 mm, fabricado en Japón, Tsubame, Niigata

Material de la hoja V Silver 3B: El material de la hoja V Silver 3B, con una dureza superior a HRC 62, asegura una excelente retención del filo y durabilidad, reduciendo la necesidad de afilar con frecuencia.

Forjado artesanal: Los procesos tradicionales de fabricación y forja a mano utilizados en la elaboración de estos cuchillos proporcionan un filo y precisión excepcionales, mejorando el rendimiento y la eficiencia al cortar.

Longitud de la hoja 170 mm: Con una longitud de hoja de 170 mm, este cuchillo santoku ofrece versatilidad para manejar diversas técnicas de corte, desde rebanar hasta picar, lo que lo hace adecuado para una amplia gama de tareas de cocina.