Material de la hoja del cuchillo
Acero al carbono
Longitud de la hoja
210 milímetros
Tipo de cuchillo
YANAGI
Espesor
4,5 MM
Material DE LA MANIJA
Madera
Superficie
Acabado cepillado
Acero Yasuki Aogami No.2: Este acero de alta calidad proporciona una excelente retención del filo y durabilidad, asegurando una larga duración de la nitidez para uso profesional.
Mano de madera de nogal: El mango de madera de nogal ofrece un agarre cómodo y seguro, mejorando el control y reduciendo la fatiga de las manos durante el uso prolongado.
Longitud de hoja 210mm: La longitud de la hoja de 210mm es ideal para cortes precisos y rebanados, proporcionando el alcance necesario para una preparación eficiente de alimentos.
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