Tipo
Grasa de mantequilla
Forma
Sólido
Empaque
Bolso, Caja
Tipo de Almacenamiento
Ambient temperature (25 C)
Especificación
48 - 52 celcius
Fabricante
Kim Chuan Oils & Fats
Contenido de grasa 99.9%: El alto contenido de grasa asegura que el producto se puede utilizar como un sustituto eficaz de la mantequilla en diversas aplicaciones de repostería y cocina, proporcionando una funcionalidad y textura similares.
Textura semidura: La textura semidura permite un manejo y extensión fácil, lo que la hace ideal tanto para la repostería como para untar, además de contribuir a la esponjosidad de los pasteles y coberturas.
Punto de fusión 36-39°C: Un punto de fusión medio proporciona excelente plasticidad y estabilidad, permitiendo un mejor control durante el horneado y la fritura, y asegurando que el producto permanezca sólido a temperatura ambiente.
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